Friesenkekse mürb – zart - rideros

Name: Friesenkekse mürb – zart - rideros
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter, weich; 100g Zucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Friesenkekse mürb – zart - rideros sind eine köstliche Leckerei, die mit ihrer zarten Textur und dem feinen Geschmack bestechen.

Erstellt von

Henriette Paulsen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:35:54.283Z

Diese Friesenkekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass. Ihre mürbe Konsistenz macht sie zu einem Favoriten bei Jung und Alt.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Zarte und mürbe Textur, die im Mund zerfällt
Ein Hauch von Vanille und Butter, der die Sinne verführt
Ideal für Kaffeepausen oder als süßes Geschenk

      

Die perfekte Kaffeepause

Friesenkekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch die ideale Begleitung für eine entspannte Kaffeepause. Ihre zarte und mürbe Textur harmoniert perfekt mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Während die Kekse im Mund zerfallen, entfalten sich die feinen Aromen von Vanille und Butter, die den Genuss noch verstärken. Egal ob für sich selbst oder für Gäste, diese Kekse bringen eine besondere Note in jede Kaffeerunde.

Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich leicht variieren, indem man zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügt. So können Sie Ihre eigenen Kreationen gestalten und den Geschmack nach Ihrem Belieben anpassen. Diese Anpassungsfähigkeit macht Friesenkekse zu einem zeitlosen Rezept, das immer wieder Freude bereitet.

Perfekt für besondere Anlässe

Friesenkekse sind nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch eine wunderbare Option für besondere Anlässe. Ob bei Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Feiertagsfeiern – diese Kekse sind ein echter Hingucker. Sie können sie in hübsche Tütchen verpacken und als persönliche Geschenke an Freunde und Familie verteilen. Das sorgt nicht nur für Freude, sondern zeigt auch, dass Sie sich Mühe gegeben haben.

Die liebevolle Präsentation der Kekse kann durch dekorative Verpackungen oder das Arrangieren auf einem schönen Platten serviert werden. Mit etwas Kreativität lassen sich die Kekse zu einem Highlight jeder Feier machen. Ihre zarten Aromen und die ansprechende Optik werden bei allen Gästen in Erinnerung bleiben.

Ein einfaches Rezept für jeden

Einer der größten Vorteile des Rezepts für Friesenkekse ist die Einfachheit der Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt es auch Kochanfängern, köstliche Kekse zu backen. Das Rezept erfordert keine speziellen Backkenntnisse, sodass es für jeden zugänglich ist. Zudem ist es eine großartige Möglichkeit, gemeinsam mit Kindern zu backen und ihnen die Freude am Kochen näherzubringen.

Die kurze Backzeit von nur 15 Minuten sorgt dafür, dass Sie schnell ein leckeres Ergebnis erzielen. Ideal für spontane Anlässe oder wenn Gäste vorbeikommen. Mit Friesenkeksen haben Sie im Handumdrehen eine süße Leckerei zur Hand, die jedem schmeckt und für gute Laune sorgt.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

250g Mehl
125g Butter, weich
100g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen, um den perfekten Keksteig zu erhalten.

Zubereitungsschritte

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Kekse formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Kekse nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!

Die Zutaten im Detail

Die Hauptzutat für unsere friesischen Kekse ist Mehl, das die Grundlage für die mürbe Konsistenz bildet. Achten Sie darauf, hochwertiges Weizenmehl zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Je nach Geschmack können Sie auch Dinkelmehl ausprobieren, um eine nussige Note hinzuzufügen.

Butter ist eine weitere essentielle Zutat, die den Keksen ihre zarte Textur verleiht. Verwenden Sie möglichst frische, ungesalzene Butter, um den natürlichen Geschmack optimal zur Geltung zu bringen. Zucker sorgt nicht nur für die Süße, sondern hilft auch, die Kekse knusprig zu machen. Vanillezucker rundet das Aroma ab und verleiht den Keksen einen besonderen Geschmack.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Butter vor der Verarbeitung weich werden zu lassen. Dies erleichtert das Schlagen und sorgt dafür, dass sich der Zucker besser integriert. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu bearbeiten, um die Mürbheit der Kekse zu bewahren.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Ausstechen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies hilft, die Kekse in Form zu halten und sie beim Backen gleichmäßiger und schöner werden zu lassen. Vermeiden Sie es, den Teig zu dünn auszurollen, da die Kekse sonst zu trocken werden können.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Friesenkekse lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Dose, um ihre Frische und Mürbheit zu erhalten. Bei richtiger Lagerung sind sie bis zu zwei Wochen haltbar, sodass Sie immer eine süße Leckerei zur Hand haben.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse sorgfältig in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Verzehr einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen, und sie schmecken fast wie frisch gebacken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl als Ersatz.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einer luftdichten Dose sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Sie können Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen, um den Keksen eine persönliche Note zu verleihen.