Rezepte Abendessen ohne Stress

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Finden Sie einfache und köstliche Rezepte für stressfreie Abendessen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Henriette Paulsen

Erstellt von

Henriette Paulsen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T12:40:11.504Z

Entdecken Sie unsere Rezepte für stressfreie Abendessen, die Ihnen helfen, mehr Zeit mit Ihren Lieben zu verbringen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Einfach zuzubereiten mit minimalem Aufwand
  • Vielfältige und schmackhafte Zutaten
  • Perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Wochenenden

Ein schnelles und einfaches Abendessen

In der heutigen hektischen Welt ist es oft eine Herausforderung, ein leckeres Abendessen zuzubereiten, das auch noch wenig Zeit in Anspruch nimmt. Dieses Rezept für Hähnchen mit Gemüse und Reis ist die perfekte Lösung. Es vereint frische Zutaten und eine einfache Zubereitung, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen.

Dank der Verwendung von Hähnchenbrustfilet und buntem Gemüse wird dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Die Kombination aus zarten Hähnchenstücken, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Zudem können Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack variieren, was dieses Gericht besonders flexibel macht.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen

Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für ein gesundes Abendessen. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die sich leicht zubereiten lässt und wenig Fett enthält. Zusammen mit frischem Gemüse wie Paprika und Zucchini liefern Sie Ihrer Familie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Reis ist eine großartige Beilage, die das Gericht sättigend macht. In Kombination mit der aromatischen Gemüsebrühe und den gehackten Tomaten wird das Ganze zu einer herzhaften Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist. So können Sie sicher sein, dass Ihr Abendessen sowohl lecker als auch gesund ist.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag benötigen oder ein entspanntes Familientreffen planen, dieses Rezept ist immer eine gute Wahl. Es lässt sich leicht anpassen und bietet Platz für Kreativität. Mögen Sie es etwas schärfer? Fügen Sie einfach ein paar Chiliflocken hinzu.

Durch die Verwendung von frischen Kräutern als Garnitur wird das Gericht nicht nur optisch ansprechend, sondern erhält auch eine frische Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein stressfreies und doch köstliches Abendessen genießen möchten.

Zutaten

Für dieses stressfreie Abendessen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200g Reis
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Abendessen zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie die Hähnchenbrustfilets dazu und braten Sie sie goldbraun.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Reis und Brühe hinzufügen

Geben Sie den Reis und die gehackten Tomaten in die Pfanne. Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

Servieren

Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Garnieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie es warm.

Genießen Sie Ihr stressfreies Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart und zart bleibt, sollten Sie die Stücke gleichmäßig schneiden. Achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht zu überfüllt ist, damit das Gemüse schön anbraten kann und nicht dampft. Wenn Sie frisches Gemüse verwenden, können Sie auch saisonale Variationen ausprobieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Eine weitere Empfehlung ist, die Brühe nach und nach hinzuzufügen, um die Konsistenz des Gerichts zu steuern. So vermeiden Sie, dass der Reis zu matschig wird. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Oregano, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig. Sie können das Hähnchen durch Tofu ersetzen, um eine vegetarische Option zu kreieren. Auch verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten machen sich hervorragend in diesem Gericht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Zutaten an Ihre Vorlieben an.

Eine weitere köstliche Variation ist die Zugabe von Gewürzen. Experimentieren Sie mit Paprika, Kreuzkümmel oder italienischen Kräutern, um dem Gericht einen neuen Geschmack zu verleihen. So bleibt das Rezept spannend und abwechslungsreich, auch wenn Sie es regelmäßig zubereiten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und das Gericht dann kurz vor dem Servieren kochen.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse Ihrer Wahl.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, solange es gut verpackt ist.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse ist eine gute Alternative und kann direkt hinzugefügt werden.

Rezepte Abendessen ohne Stress

Finden Sie einfache und köstliche Rezepte für stressfreie Abendessen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Henriette Paulsen

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 1 Zucchini, gewürfelt
  7. 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  8. 200g Reis
  9. 500ml Gemüsebrühe
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie die Hähnchenbrustfilets dazu und braten Sie sie goldbraun.

Schritt 02

Fügen Sie die Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Schritt 03

Geben Sie den Reis und die gehackten Tomaten in die Pfanne. Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

Schritt 04

Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Garnieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie es warm.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 55g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g